술, 그 영원한 로망(roman) 술, 그 영원한 로망(roman) "꽃 사이에 술 한 병 놓고 벗도 없이 홀로 마신다 잔을 들어 밝은 달 맞이하니 그림자 비쳐 셋이 되었네" 중국 당나라 시선(詩仙) 이백의 시 월하독작(月下獨酌, 달빛 아래서 홀로 술을 마시다)의 한 구절입니다. 고려시대 문인 이규보는 시 화류(花柳)>에서 "하늘.. 철학 인문/음식 2019.06.19
된장에서 배우는 다섯 가지 지혜 된장에서 배우는 다섯 가지 지혜 첫째, 단심(丹心) 된장은 다른 음식과 섞여도 결코 맛을 잃지 않는다 둘째, 항심(恒心) 된장은 세월이 흘러도 변치 않는다 오히려 더욱 깊은 맛을 낸다 셋째, 무심(無心)된장은 각종 병을 없애준다 좋지 않은 기름기를 없애준다 넷째, 선심(善心) 된장은 매.. 철학 인문/음식 2016.11.11